Basics · 시럽
THC 꿀
향긋하고 오래 보관할 수 있어 차에 잘 어울려요. 코코넛 오일을 통해 THC를 담았어요.
용량
약 1 mg/g
시간
45 분 (+ 코코넛 오일 2–3 시간)
난이도
Anfänger
인분
몇 인분이 필요하세요?
기준: 25인분 · 모든 분량이 비례해서 조정됩니다.
1인분당
4 mg
THC 총량
100 mg
배율
1.0×
조정된 재료
- 액상 꿀(비가열, 무처리)250 g
- 대마를 우려낸 코코넛 오일(THC 코코넛 오일 레시피 참고)25 g
- 해바라기 레시틴(안정화용 유화제)1 g
캐리어 · 꿀
꿀은 수분 기반 식품입니다(수분 약 17 %, 당분 80 %). 칸나비노이드는 지용성이므로 꿀에 녹지 않습니다. 따라서 유일하게 신뢰할 수 있는 방법은 간접적인 방식입니다. 먼저 코코넛 오일이나 버터에 THC를 우려낸 다음, 따뜻한 꿀에 이 지방과 레시틴을 넣어 유화합니다. 레시틴은 유화 상태를 안정화하는 역할만 하며, 자체적으로 THC를 활성화하거나 결합하지 못합니다. 미리 THC를 우려낸 지방이 없으면 레시틴이 들어 있어도 꿀에는 유효한 THC가 함유되지 않습니다.
mg/g 계산 →ℹ️ QuellenBerechnet nach aktuellen Studienwerten — Quellen ansehen
- BioMed Central / Springer Nature: Journal of Cannabis Research (Open-Access, aktuelle Ausgaben)
- Extraction Magazine: Extraction Magazine — Cannabinoid Extraction & Formulation (2024)
- Clinical Pharmacokinetics, Springer: Grotenhermen F. — Clinical Pharmacokinetics of Cannabinoids
- Alle Quellen & Studien →
Optional: Sonnenblumenlecithin (ca. 0,3–1 % der Fettmenge) kann die Emulsion im Honig/Sirup stabilisieren und das Absetzen verlangsamen.
Audio-Modus · Sneak Peek
Marie liest dir jeden Schritt vor — plus ASMR-Küchensounds
Tipp Play für ein 5-Sekunden-Sample. Login schaltet alle Sounds frei.
Login zum Freischalten재료
참고값: 꽃 약 15–25 %, 해시 약 20–40 %, 로진 약 30–40 %, 트림 약 3–8 %.
- 액상 꿀(비가열, 무처리)250 g
- 대마를 우려낸 코코넛 오일(THC 코코넛 오일 레시피 참고)— g
- 해바라기 레시틴(안정화용 유화제)1 g
Alle mg-/g-Werte sind Näherungen (Retention als Schätzung — Decarb ~87,7 % × Träger-Infusion). Tatsächliche Ausbeute variiert je nach Temperatur, Infusionsdauer und Mahlgrad. Start low, go slow: mit der kleinsten Portion beginnen und mindestens 2 Stunden abwarten. Quellen: Journal of Cannabis Research 2025, Extraction Magazine 2024.
만드는 법
- 1.꿀을 중탕으로 아주 천천히 최대 40 °C까지 데워 주세요. 생꿀을 이보다 뜨겁게 가열하면 효소와 향이 손실되므로 온도를 넘기지 마세요.
- 2.다른 유리 용기에 코코넛 오일을 담아 40–45 °C에서 액체 상태로 녹여 주세요(THC는 절대 60 °C 이상으로 가열하지 마세요).
- 3.따뜻한 코코넛 오일에 레시틴을 넣고 맑아질 때까지 저어 주세요. 레시틴은 나중에 꿀 속의 지방 방울을 안정화해 줍니다.
- 4.따뜻한 꿀에 코코넛 오일과 레시틴 혼합물을 넣고 핸드 믹서나 핸드 블렌더로 3–5 분 동안 힘차게 섞어 균일하게 유화해 주세요.
- 5.깨끗한 유리 용기에 담아 주세요. 보관 중 지방층이 조금 분리될 수 있으니 사용할 때마다 잠깐 저어 주세요.
주방 메모
중요: THC는 꿀에 직접 결합하지 않습니다. 꿀은 수분 기반이고 THC는 지용성이기 때문입니다. 따라서 실제 운반체는 미리 THC를 우려낸 코코넛 오일이며, 꿀은 향을 더하는 바탕 재료일 뿐입니다. 순수한 꿀에 레시틴만 섞어서는 THC가 효과적으로 결합하지 않습니다. 미리 THC를 우려낸 지방을 사용하는 것이 유일하게 신뢰할 수 있는 방법입니다(출처: Emily Kyle Nutrition, Reveal Cannabis, MunchMakers, 2024).
