THC-Honig

Basics · Sirup

THC-Honig

Aromatisch, lange haltbar, perfekt für Tee — über Kokosöl gebunden.

Dosis

ca. 1 mg/g

Zeit

45 min (+ Kokosöl 2–3 h)

Niveau

Anfänger

Portionen

Wie viele Portionen brauchst du?

Basis: 25 Portionen · alle Mengen werden linear skaliert.

pro Portion

4 mg

gesamt THC

100 mg

Faktor

1.0×

Skalierte Zutaten

  • flüssiger Honig (roh, unbehandelt)250 g
  • Cannabis-infundiertes Kokosöl (siehe THC-Kokosöl-Rezept)25 g
  • Sonnenblumen-Lecithin (Stabilisator)1 g

Trägerstoff · Honig

Honig ist wasserbasiert (ca. 17 % Wasser, 80 % Zucker). Cannabinoide sind lipophil und lösen sich darin nicht. Die einzige verlässliche Methode ist deshalb der Umweg: zuerst THC in Kokosöl oder Butter infundieren, dann dieses Fett unter Lecithin-Zusatz in den warmen Honig emulgieren. Lecithin ist nur Stabilisator der Emulsion — es kann selbst kein THC aktivieren oder binden. Ohne vorinfundiertes Fett enthält der Honig kein wirksames THC, auch wenn Lecithin enthalten ist.

mg/g berechnen →
ℹ️ QuellenBerechnet nach aktuellen Studienwerten — Quellen ansehen

Optional: Sonnenblumenlecithin (ca. 0,3–1 % der Fettmenge) kann die Emulsion im Honig/Sirup stabilisieren und das Absetzen verlangsamen.

Audio-Modus · Sneak Peek

Marie liest dir jeden Schritt vor — plus ASMR-Küchensounds

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Zutaten

%

Gib den THC-Gehalt deines Pflanzenmaterials an — z. B. 18 % für Blüten, 25 % für Hasch.

  • flüssiger Honig (roh, unbehandelt)250 g
  • Cannabis-infundiertes Kokosöl (siehe THC-Kokosöl-Rezept)— g
  • Sonnenblumen-Lecithin (Stabilisator)1 g

Alle mg-/g-Werte sind Näherungen (Retention als Schätzung — Decarb ~87,7 % × Träger-Infusion). Tatsächliche Ausbeute variiert je nach Temperatur, Infusionsdauer und Mahlgrad. Start low, go slow: mit der kleinsten Portion beginnen und mindestens 2 Stunden abwarten. Quellen: Journal of Cannabis Research 2025, Extraction Magazine 2024.

Anleitung

  1. 1.Honig im Wasserbad sehr sanft auf max. 40 °C erwärmen — Rohhonig nie heißer, sonst gehen Enzyme und Aroma verloren.
  2. 2.Kokosöl im zweiten Glas bei 40–45 °C flüssig schmelzen (THC niemals über 60 °C).
  3. 3.Lecithin in das warme Kokosöl einrühren, bis es klar ist — es stabilisiert die Tröpfchen später im Honig.
  4. 4.Kokosöl-Lecithin-Mischung in den warmen Honig geben und 3–5 Min. kräftig (Handmixer/Stabmixer) emulgieren, bis homogen.
  5. 5.In sauberes Glas abfüllen. Vor jeder Anwendung kurz umrühren — die Fettphase kann sich bei Lagerung leicht absetzen.

Notiz aus der Küche

Wichtig: THC bindet nicht direkt an Honig — Honig ist wasserbasiert, THC ist fettlöslich. Der eigentliche Trägerstoff ist deshalb das vorinfundierte Kokosöl; der Honig ist nur das aromatische Trägermedium. Lecithin allein in puren Honig zu rühren ergibt KEINE wirksame THC-Bindung — der Weg über infundiertes Fett ist die einzige verlässliche Methode (Quellen: Emily Kyle Nutrition, Reveal Cannabis, MunchMakers, 2024).

BasicsTräger
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Sicherheitshinweise

Nur für Erwachsene ab 18 Jahren. Cannabis kann stark wirken, oft verzögert (60–120 Min). Beginne niedrig dosiert und warte die Wirkung ab.

Keine Teilnahme am Straßenverkehr. Alle Dosierungen sind Näherungswerte und ersetzen keine medizinische Beratung.

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