Honig-Cannabis-Sirup

Basics · Sirup

Honig-Cannabis-Sirup

Sirup auf Tinktur-Basis. Ideal für Drinks & Desserts.

Dosis

ca. 0,5 mg/ml

Zeit

1 h

Niveau

Basics

Portionen

Wie viele Portionen brauchst du?

Basis: 25 Portionen · alle Mengen werden linear skaliert.

pro Portion

4 mg

gesamt THC

100 mg

Faktor

1.0×

Endmenge ca. ≈ 205 ml gesamt · 8 ml pro Portion

Skalierte Zutaten

  • Wasser200 ml
  • Zucker200 g
  • Honig (für Aroma)50 g
  • Sonnenblumen-Lecithin (Stabilisator)1 g
  • THC-Tinktur auf Ethanol-Basis (ca. 20 mg/ml)5 ml
Rechnerische Endmenge 8 ml pro Portion wirkt ungewöhnlich — bitte Glas-Größe und Eis-Anteil prüfen.

Trägerstoff · Honig

Honig ist wasserbasiert (ca. 17 % Wasser, 80 % Zucker). Cannabinoide sind lipophil und lösen sich darin nicht. Die einzige verlässliche Methode ist deshalb der Umweg: zuerst THC in Kokosöl oder Butter infundieren, dann dieses Fett unter Lecithin-Zusatz in den warmen Honig emulgieren. Lecithin ist nur Stabilisator der Emulsion — es kann selbst kein THC aktivieren oder binden. Ohne vorinfundiertes Fett enthält der Honig kein wirksames THC, auch wenn Lecithin enthalten ist.

mg/g berechnen →
ℹ️ QuellenBerechnet nach aktuellen Studienwerten — Quellen ansehen

Optional: Sonnenblumenlecithin (ca. 0,3–1 % der Fettmenge) kann die Emulsion im Honig/Sirup stabilisieren und das Absetzen verlangsamen.

Audio-Modus · Sneak Peek

Marie liest dir jeden Schritt vor — plus ASMR-Küchensounds

Tipp Play für ein 5-Sekunden-Sample. Login schaltet alle Sounds frei.

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Zutaten

%

Gib den THC-Gehalt deines Pflanzenmaterials an — z. B. 18 % für Blüten, 25 % für Hasch.

  • Wasser200 ml
  • Zucker200 g
  • Honig (für Aroma)50 g
  • Sonnenblumen-Lecithin (Stabilisator)1 g
  • THC-Tinktur auf Ethanol-Basis (ca. 20 mg/ml)5 ml

Alle mg-/g-Werte sind Näherungen (Retention als Schätzung — Decarb ~87,7 % × Träger-Infusion). Tatsächliche Ausbeute variiert je nach Temperatur, Infusionsdauer und Mahlgrad. Start low, go slow: mit der kleinsten Portion beginnen und mindestens 2 Stunden abwarten. Quellen: Journal of Cannabis Research 2025, Extraction Magazine 2024.

Anleitung

  1. 1.Wasser + Zucker auf kleiner Flamme klar kochen, dann auf ca. 45 °C abkühlen lassen.
  2. 2.Honig und Lecithin einrühren, bis Lecithin sich vollständig auflöst.
  3. 3.Vom Herd nehmen. Tinktur tropfenweise unter ständigem Rühren zugeben (nie über 60 °C — sonst verdampft Ethanol und THC degradiert).
  4. 4.In sterilisiertes Glas abfüllen, kühl & dunkel lagern. Vor Gebrauch schütteln.

Notiz aus der Küche

Trägerstoff ist hier das Ethanol der Tinktur — es löst das THC echt. Lecithin verbessert nur die Stabilität der Tröpfchen, es 'bindet' kein THC. Pures Wasser/Honig+Lecithin ohne alkohol- oder fettgelöste Cannabinoide funktioniert NICHT.

BasicsTrägerMicrodosing
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Sicherheitshinweise

Nur für Erwachsene ab 18 Jahren. Cannabis kann stark wirken, oft verzögert (60–120 Min). Beginne niedrig dosiert und warte die Wirkung ab.

Keine Teilnahme am Straßenverkehr. Alle Dosierungen sind Näherungswerte und ersetzen keine medizinische Beratung.

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